What makes something ingenious, more specifically what makes food ingenious. Naturally, this is something discussed by various experts, but here, I'm the one deciding. For me, it should be nutritious, delicious, beautiful, and innovative, but these criteria will change along the way; I'll likely add and remove qualities from this list. I'll start...
Så vi är nu expats, vad det nu kan tänkas innebära. Barnen har börjat skolan och har aktiviteter på eftermiddagarna, vi har bosatt oss i ett hus lite semi-permanent och vi arbetar på dagarna.... det är typ att vara expats. Vad mer... vi gör vårt bästa för att förstå och följa den kultur vi nu befinner oss i och...
Jag äger mycket saker mer än jag vill erkänna, mer än jag behöver. Alla dessa saker definierar vem jag är och vad jag åstadkommit. De senaste åren har jag och min familj haft tre hus på sammanlagt ca 500 km2 för att förvara dessa grejer på, detta så att vi inte skall känna oss tyngda av allt ägande.
Under 2021 har jag packat ner tre hem, jag betraktar mig som något av en expert. Utöver dessa totala nedpackningar har jag packat för mindre förflyttningar, till landstället från landstället och andra kortare resor hit och dit.